4月17日晚，上海紫燕食物股份有限公司（简称：紫燕食物，603057.SH）发布2024年年度陈述。陈述期内，紫燕食物完成经营收入33.63亿元，归属于母公司股东的净利润3.46亿元，同比增加4.5%，净利润逆势增加态势处于职业前列。

  在当时一线及新一线城市消费趋于理性、社零同比增速加快下滑，餐饮职业全体增速放缓的大布景下，紫燕食物活跃调整战略方向，及时布置增量方针，灵敏应对商场应战，经过数字化技能、柔性供给链和年青化战略等，深度符合消费晋级趋势和高水平质量的开展需求。

  紫燕食物2024年产品端体现亮眼，其中心在于以研制立异为引擎，辅以供给链深度协同，构建差异化竞赛壁垒。陈述期内，紫燕食物研制投入同比上涨91.78%。

  2024年，紫燕立异研讨院继续发力，推出“小胖桶”“麻辣兔腿”等属地化爆品，精准符合年青花钱的那群人需求。经过交融不同菜系风味研制经历，公司根据时令性、地域性准则每月推出新产品上线，构成“总部-经销商-门店”内部品鉴全流程自检，保证从研制到终端的品控闭环，朝着打造“以佐餐美食为主、休闲美食为辅”的美食生态圈之中心战略目标稳步迈进。

  B端层面，紫燕食物经过与Costco、山姆等商超协作推出联名产品，并广泛联动全家、罗森等连锁便利店，构建“线下+线上+特渠”立体网络，进一步拓宽产品生态圈，建立产品端增量壁垒。

  此外，在供给链端，紫燕食物以系统性优势继续推进设备自动化，使用物联网、大数据和人工智能等前沿技能全面晋级冷链物流系统。从订单接纳、仓储办理到运送配送，数智化工厂全流程完成数字化追寻与智能化办理。这不只保证了产品在运送过程中的新鲜度和质量，还大起伏的进步了配送功率，为紫燕食物立异产品落地与事务的快速扩张供给了强有力的支撑。

  “好质料+好工艺=好产品”，健康、安全、安稳的原材料供给是食物企业的根基。紫燕食物同步加强产质量料供货商的深度协作，2024年与正大集团达到战略协作伙伴关系，依托正大集团全产业链优势，继续在产品供给、产品定制研制、商场开辟、品牌联合等方面打开深化学习共进。一起，紫燕食物与温氏股份、新期望、中粮集团等头部供货商保持长时间协作伙伴关系，保证质料质量与本钱可控。

  2024年，紫燕食物活跃调整属地开展战略，探究出售新途径，着力赋能经销商，进步品牌在非一线城市的知名度和影响力。

  面临国内卤味职业一线城市存量竞赛加重，紫燕食物在2024年以“超级开展城市方案”“超级门店”“育新方案”为中心，赋能中小经销商，完成商场会集打破。陈述期内，西南、西北及东北地区毛利率安稳增加，提质增效效果明显。一起，根据对年青顾客深度的商场调查与研讨，公司打造现代化、年青化的品牌形象，在2024年9月会集布局“学校特渠战略”，现在已入驻超62所大学，日均客流及消费额远高于城市门店。紫燕食物表明，估计2025年将新增350家大学店。

  在国内商场活跃开辟与深耕的一起，紫燕食物亦将目光投向了更为宽广的海外商场，寻求新的增加点。紫燕墨尔本首店开业即引爆排队潮，墨尔本二店于8月投入运营，同步与大华超市、创丰集团深化战略协作。据悉，紫燕食物未来方案进驻悉尼、布里斯班等城市，加快“我国滋味”全球化。

  紫燕食物现阶段战略重心仍为“规划优先”，经过产品差异化与途径浸透稳固职业头部位置。估计2025年，其商场战略将进入盈余开释期，产品品类增量布局有望供给多维破局支撑。持久来看，公司需平衡规划扩张与盈余质量，以“研制立异+供给链功率”双引擎构建穿越周期的长效动能。